Hi Guys! Pada kesempatan kali ini, saya akan membahas aneka resep enak dan cara membuat seblak kerupuk dan juga tips-tips yang lainnya.

Seblak memang sedang menjadi tren dan buruan berbagai kalangan. Sebab, memiliki citarasa gurih, asin dan pedas. Cara buatnya juga pasti mudah dan sederhana, selain itu rasanya juga enak dan nagih banget lho.

Makanan pedas yang satu ini merupakan jajanan Indonesia yang terkenal berasal dari Bandung, Jawa Barat. Jajanan ini memiliki ciri khas dengan rasa pedas dan gurihnya.

Yukk simak bareng-bareng penjelasan di bawah ini dan cara membuat seblak kering kerupuk pastinya sampai habis dan di pahami ya.

Apa Saja Manfaat Rasa Pedas ?

cara membuat seblak kerupuk kering
Cabe
  • Dapat Membantu Untuk Membakar Kalori Tubuh

Pada saat kita mengonsumsi makanan pedas, metabolisme tubuh akan bekerja cepat. Dan dapat meningkatkan kadar kalori yang tebakar sebanyak 8%.

  • Kaya Akan Nutrisi

Dengan mengonsumsi makanan pedas akan membuat lebih mudah dalam memnuhi asupan nutrisi. Cabe masuk dalam beberapa vitamin A dan C dan juga beberapa mineral penting yang berguna untuk tubuh kita.

  • Dapat Membantu Untuk Menghilangkah Rasa Sakit

Terdapat kandungan capsaisin yang ada pada rasa pedas. Kandungan tersebut juga berfungsi baik yaitu kandungan capcaisin juga bisa meredakan rasa sakit tertentu yang berasal dari sel-sel saraf menuju otak.

  • Bisa Untuk Membantu Dalam Melindungi Jantung

Dengan mengonsumsi makanan pedas dapat menghilangkan kolesterol jahat. Dan pada cabe terdapat kandungan capcaisin yang bisa melawan peradangan yang merupakan salah satu penyebab serangan jantung.

Efek Negatif Jika Mengonsumsi Seblak Terlalu Banyak

cara membuat seblak kerupuk kering
Sakit
  • Bisa Menyebabkan Diare

Jika di lihat bahan-bahannya, seblak ini memakai sambal yang sangat banyak dan pasti saja rasanya yang pedas bisa membuat diare jika di konsumsi secara berlebihan.

  • Dapat Terkena Peradangan Dan Infeksi Pada Usus

Penyakit ini terjadi karena infeksi usus buntu terjadi pada saat bakteri terus bertambah dan menyebabkan peradangan dan infeksi dan bisa menyebabkan gejala sakit perut yang sangat sakit.

  • Dapat Memicu Terkenanya Penyakit Jantung

Dari bahan-bahan yang di gunakan untuk membuat seblak itu sendiri, terdapat beberapa bahan yang mengandung sodium. Nah jika kita mengonsumsi berlebih sodium itu bisa memicu penyakit jantung.

  • Bisa Menyebabkan Terkena Usus Buntu

Terdapat kerupuk di dalam seblak jika kita makan terlalu banyak akan susah di cerna oleh usus. Oleh karena itulah penyebab usus buntu. Jadi, makannya sesuai keperluan saja, tidak di anjurkan untuk terlalu banyak.

Manfaat Seblak

cara membuat seblak kerupuk kering
Seblak

Kandungan zat pada daging dan Vitamin C yang terdapat di seblak bisa menjadi asupan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh.

Jajanan pedas dan gurih yang satu ini memiliki cita rasa yang khas yang membuat banyak orang ketagihan jika memakannya.

1. Resep Seblak Kerupuk Kering

Bahan-Bahan Seblak Kerupuk Kering

  • 50 gram kerupuk kanji atau kerupuk udang
  • 1 butir telur ayam
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 2 ruas jari kencur
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 1 batang daun bawang dan daun seledri
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Cara Membuat Seblak Kerupuk Kering

  1. Siapkan air di dalam panci dan masak air sampai mendidih untuk merendam kerupuk.
  2. Jika air sudah mendidih, rendamlah kerupuk dengan air panas sampai mengembang.
  3. Kemudian selanjutnya jika kerupuk sudah mengembang atau teksturnya menjadi sedikit kenyal tidak keras, angkat kerupuk dan kemudian di tiriskan.
  4. Lalu, beri sedikit minyak goreng pada kerupuk yang sudah di tiriskan tadi agar tidak saling menyatu dan tidak lengket.
  5. Siapkan blender atau ulekan untuk mengahaluskan bumbu. Siapkan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur.
  6. Masukkan semua bumbu-bumbu tersebut ke dalam blender atau ulekan kemudian di haluskan semua bisa dengan menggunakan blender atau juga menggunakan ulekan hingga halus dan tercampur dengan rata semua.
  7. Lalu, siapkan sedikit minyak pada penggorengan kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai wangi aromanya.
  8. Jangan lupa berikan irisan daun bawang dan seledri secukupnya, kemudian aduk sampai tercampur rata.
  9. Berikan juga kerupuk yang sudah di rendam dan tambahkan kocokan telur. Aduk terus telur hingga menjadi telur orak-arik.
  10. Tambahkan air sedikit lalu, beri garam dan juga penyedap rasa secukupnya sesuai dengan selera kalian.
  11. Selanjutnya tunggu sampai air berkurang atau habis sesuai dengan selera kalian, barulah di tambahkan kecap manis.
  12. Kemudian baru tuangkan seblak kerupuk kering ke dalam mangkok ataupun kemasan dan seblak kering kerupuk sudah siap untuk di nikmati.

2. Resep Seblak Kering Kerupuk

Bahan-Bahan Seblak Kering Kerupuk

  • 2 ons kerupuk
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 4 siung bawang merah
  • 2 ruas jari kencur
  • 400 ml minyak goreng

Langkah-Langkah Cara Membuat Seblak Kering Kerupuk

  1. Siapkan blender atau ulekan untuk mengahaluskan bahan-bahan untuh di jadikan bumbu halus.
  2. Siapkan semua bumbu-bumbu seperti, cabai, bawang merah, bawang putih, dan juga kencur.
  3. Kemudian selanjutnya masukkan bahan-bahan semuanya ke dalam blender atau ulekan.
  4. Haluskan semua bahan-bahan tersebut sampai semuanya halus dan tercampur dengan rata.
  5. Siapkan dan panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis semua bumbu yang sudah di haluskan sampai aromanya tercium wangi.
  6. Lalu, masukkan kerupuk bawang dan kemudian di aduk sampai rata semuanya dengan bumbu.
  7. Kemudian jika sudah rata semuanya dengan bumbunya, angkat dan di tiriskan dan berikan penyedap rasa atau topping sesuai selera secukupnya.
  8. Seblak kerupuk kering yang enak ini sudah siap di sajikan dan di nikmati. Jika ingin di kemas, kemaslah seblak kerupuk kering ini menggunakan hand sealer agar aman dan terlindungi dan juga tidak mudah melempem.

3. Resep Seblak Kerupuk Kering Bantat

Bahan-Bahan Seblak Kerupuk Kering Bantat

  • 500 gram kerupuk
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 1 bungkus bubuk cabe
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Cara Membuat Seblak Kerupuk Kering Bantat

  1. Siapkan minyak goreng di dalam wajan kemudian masukkan kerupuk, dan rendam kerupuk dalam waktu selama kurang lebih 15 menit.
  2. Kemudian nyalakan api kompor, menggunakan api yang kecil saja. Di aduk dan tunggu sampai 20 menit supaya kerupuknya renyah.
  3. Siapkan blender atau ulekan untuk mengahaluskan bahan-bahan untuh di jadikan bumbu halus.
  4. Siapkan semua bumbu-bumbu seperti, cabai, bawang merah, bawang putih, dan juga kencur.
  5. Kemudian selanjutnya masukkan bahan-bahan semuanya ke dalam blender atau ulekan.
  6. Haluskan semua bahan-bahan tersebut sampai semuanya halus dan tercampur dengan rata.
  7. Siapkan minyak goreng dan panaskan. Jika sudah panas, tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi tunggu sampai sedikit agak kering sedikit dengan menggunakan api yang sedang saja.
  8. Aduk semua bumbu sampai merata semuanya dengan kerupuknya. Masukkan garam, gula pasir, dan juga bubuk cabe.
  9. Aduk kembali sampai semua bumbu merata semuanya dengan kerupuknya.
  10. Jika sudah, kerupuk seblak kering bantet siap di sajikan dan di nikmati.
  11. Teruntuk kalian yang ingin menjualnya bisa juga di masukkan dalam kemasan, kemaslah seblak kering ini menggunakan hand sealer agar aman dan terlindungi.

Jadi, itu dia beberapa penjelasan mengenai seputar seblak dan juga cara membuat seblak kerupuk kering yang enak dan wajib kalian cobain.

Untuk teman-teman yang ingin lebih tau bisa juga cek artikel Cara Membuat Seblak Kerupuk ya dan bisa kalian pelajari juga.

Perlu untuk di ingat juga ya, boleh memakan seblak ini tetapi, makan seblak sesuai kebutuhan saja ya, jangan terlalu berlebihan karena tidak baik juga untuk kesehatan kita.

Semoga artikel saya ini bisa membantu kalian semua dan semoga bisa juga bermanfaat untuk teman-teman semuanya.

Selamat Mencoba, Terima Kasih!