Resep Brownies coklat kukus

Resep Brownies coklat kukus – Brownies kukus memiliki tekstur yang lebih lembut dengan rasa yang lebih manis. Brownies bisa dibuat sendiri di rumah dengan oleh-oleh atau makanan ringan.

Tidak hanya dibuat dengan lelehan cokelat, kamu juga bisa menambahkan keju di atasnya agar rasanya lebih enak. Cokelat kukus juga tidak ribet. Bagi yang belum punya oven, jangan khawatir, Anda tetap bisa membuat kue yang enak.



Kali ini kami akan membuka resep dan resep coklat coklat dengan cara yang mudah dan enak

1. Resep Brownies coklat kukus

Brownies dengan tambahan kue coklat yang baik untuk anak-anak maupun dewasa. Ingin mencobanya sendiri di rumah? Anda bisa mengecek resep dan cara membuat kue coklat kukus disini.

Bahan:

  • 6 butir telur BTR
  • Gula 225g
  • 1 emulsi 1 sendok teh
  • sejumput garam
  • 125 gram tepung terigu
  • 50 gram bubuk kakao
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 100 gram coklat
  • 175 ml minyak sayur

isi coklat:

  • 100 gram coklat
  • 4 sendok makan krim kocok
  • 3 sendok makan susu cair

Tindakan:

  • 1. Kocok telur, gula, pengemulsi dan garam sejumput dalam mixer.
  • 2. Ayak tepung terigu, cocoa powder dan baking powder. Aduk adonan telur kental. Aduk perlahan dengan sendok.
  • 3. Lelehkan coklat batangan, tambahkan minyak sayur dan tunggu sampai dingin.
  • 4. Campur campuran cair ini dengan campuran tepung dan aduk perlahan dengan sendok.
  • 5. Tuang adonan ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti, lalu tutup dengan mentega dan tepung.
  • 6. Kukus brownies selama 45 menit.
  • 7. Setelah selesai, tambahkan brownies dan chocolate ganache. Ganache bisa dibuat dengan cara mencampurkan coklat dengan whipped cream dan susu cair, kemudian direbus dan diaduk cepat. Taburkan ganache pada brownies dan dinginkan.

2. Resep coklat coklat Amanda khas Bandung

Resep brownies kukus.
Amanda Brownies merupakan oleh-oleh favorit masyarakat Bandung. Tapi Anda bisa mencoba membuat roti kukus Amanda Brownies di rumah. Berikut cara membuat brownies kukus Amanda:

Bahan:

  • 85 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 35 gram bubuk kakao
  • 4 putih telur
  • 120 gram mentega
  • Cokelat hitam 150gm untuk memasak
  • 1 sendok teh bubuk vanila
  • Pengemulsi kue – 1 sdm
  • 1 sendok teh baking powder
  • 60ml SKM Chocolate

Tindakan:

  • 1. Panggang nampan kertas mentega yang sudah diisi sebelumnya.
  • 2. Lelehkan mentega dan dark chocolate setelah meleleh, angkat dan dinginkan.
  • 3. Campur emulsi telur, gula pasir dan cake hingga adonan besar dan berwarna putih.
  • 4. Ayak tepung terigu, baking powder, cocoa powder dan vanilla powder ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan sendok dengan tambahan cokelat leleh dan aduk rata dengan sendok.
  • 5. Ambil 6 sendok makan adonan untuk membuat lapisan tengah coklat, lalu tambahkan 60 ml coklat SKM dan aduk sampai tercampur.
  • 6. Masukkan separuh adonan ke dalam loyang dan gulung. Masak selama 10 menit dengan api sedang. Setelah 10 menit, keluarkan adonan. Masukkan campuran SKM yang sudah dicampur dengan coklat. Masak selama 10 menit, lalu angkat adonan. Gulung dan rebus selama 30 menit, sampai empuk.
  • 7. Tunggu hingga kue mendingin dengan uap, lalu angkat dari loyang.

3. Resep brownies pandan coklat

Resep Brownies Pandan.

Selain kue coklat, Anda juga bisa membuat kue mangkuk pandan. Berikut cara membuat kue pandan yang lembut:

Bahan:

  • Gula 225g
  • 6 putih telur
  • Emulsi kue 1 sendok teh
  • 1/2 sendok teh bubuk vanila
  • 125 gram tepung terigu
  • Susu bubuk 50 gram
  • 3/4 sendok teh baking powder
  • 175g mentega cair
  • 1 sendok teh selai kacang
  • 2 sendok makan susu kental manis

Isi:

  • Krim mentega
  • Keju cheddar parut

Tindakan:

  • 1. Kocok gula, telur, cake, dan vanilla powder dengan mixer. Hingga lembut dan kental.
  • 2. Tambahkan tepung terigu, susu kering dan baking powder yang sudah diayak, lalu aduk rata dengan adonan.
  • 3. Tuang mentega cair, pasta pandan dan susu kental manis, campur dengan satu sendok teh dan tuang ke dalam wadah berisi kertas minyak ghee.
  • 4. Panaskan uap, ketuk uap selama 20 menit, lalu angkat dan dinginkan.
  • 5. Hiasi dengan buttercream dan taburi keju parut.

Ini hanyalah beberapa dari tips yang menjadikannya target yang bisa diterapkan dirumah. Jika ingin memiliki mesin coklat, rumahmesin.com menyediakan mesin coklat murah berkualitas.